Kliping - SIRUP BUAH SEGAR

     TIPS, RESEP MASAKAN, KERAJINAN TANGAN, TIPS KESEHATAN,Etc

     Semenjak kecil saya sudah memiliki hobby kerajinan tangan dan menjahit, juga senang mengumpulkan guntingan2 dari koran dan majalah yang sangat berguna. Waktu itu banyak waktu luang dan saya gunakan untuk membuat berbagai kliping mulai dari model-model busana, resep masakan, tips kecantikan dan kesehatan, kerajinan tangan, dll yang saya anggap jika dibuang koran atau majalahnya sayang. Dan sekarang sudah lebih dari 25 tahun kliping tersebut saya simpan tapi sangatlah disayangkan tidak cukup banyak tempat dalam kamar yang saat ini dipakai oleh anak saya karena dia juga membutuhkan tempat untuk buku-buku pelajaran farmasinya. Sudah terlanjur beberapa buku kliping sudah dibuang, dan setelah beberapa bulan kemudian, alangkah baiknya jika kliping-kliping tersebut saya simpan di blog saya dan juga berguna bagi orang lain yang membutuhkan juga.
     Saya akan mulai mengupload kliping tersebut dalam blog saya dan jika memungkinkan saya akan mencantumkan dari mana sumber kliping tersebut dan jika tidak saya mohon maaf kepada sumber yang tidak saya cantumkan, karena sewaktu membuat kliping saya lupa untuk mencantumkan sumber dan tanggal dimuatnya naskah tersebut.
    Pada setiap judul saya akan mencantumkan kata 'kliping' dan setelah itu judul dari isi nya, mari kita mulai dengan memuat kliping yang pertama.
     Buah tropis yang melimpah sepanjang musim dapat di manfaatkan untuk diolah menjadi aneka sirup buatan sendiri yang tentu lebih sehat, lebih segar dan terasa buah aslinya. Tak hanya itu, bumbu rempah segar dan kering bisa dijadikan menyedap bila ditambahkan ke dalam sirup.
    Langkah demi langkah berikut ini memudahkan anda membuat sirup sendiri.

                                                            SIRUP MANGGA 
BAHAN :
1000 g daging buah mangga yang tua,
200 cc air,
700 cc air,
1750 g gula pasir putih,
1 sdt garam,
1 sdt vanili,
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air,
1 butir kulit telur ayam,cuci, remas sampai hancur,
1 1/2 sdm asam sitrun (citroen zuur),
pewarna kue warna kuning.

Cara membuat :
     Potong mangga kecil-kecil. haluskan dalam blender dengan menambahkan 200 cc air. Sisihkan.
     Rebus air, gula , garam, dan vanili sampai mendidih dan gula larut. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan kulit telur dan aduk sampai mendidih.
      Masukkan sari buah mangga sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan asam sitrun dan pewarna kue. Aduk rata. Angkat.
     Saring sirup dengan menggunakan kain kasa yang halus dan masukkan dalam botol. (Untuk 2 botol)

      

                                                            SIRUP JAMBU BIJI 

BAHAN :
1300 g jambu biji yang tua dan matang, kupas kulitnyya,
200 cc air hangat,
700 cc air,
1750 g gula pasir putih,
50 cc air perasan daun pandan,
1 sdt garam,
1 sdt vanili,
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air,
1 butir kulit telur ayam, cuci, remas sampai hancur,
1 1/2 sdm asam sitrun (citroen zuur),
pewarna kue warna hijau secukupnya. 

Cara membuat :
     Belah setiap jambu membujur jadi dua. Keruk bijinya, campur dengan air hangat dan remas-remas sampai kental. Lalu rebus sampai mendidih. Angkat. Saring. Sisihkan.
     Cincang daging buah jambu dan haluskan dengan blender. Atau parut smpai halus. Sisihkan.
     Rebus air, gula, air pandan, garam dan vanili sampai mendidih dan gula larut. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan kulit telur dan aduk sampai medidih. Angkat dan saring.
    Jerangkan air gula sampai mendidih. Masukkan sari biji jambu dan aduk sampai mendidih. Tambahkan sari buah jambu dan aduk sampai mendidih.
     Masukkan asam sitrun dan pewarna hijau ke dalamnya. Aduk rata. Angkat. Masukkan ke dalam botol yang bersih. ( Untuk 2 botol)

                                                           SIRUP KENCUR GULA JAWA

BAHAN :
1750 cc air,
700 g gula Jawa, sisir halus, 
350 g gula pasir putih
150 g beras, rendam semalam, tumbuk halus,
150 g kencur, kupas, memarkan,
50 g jahe, bakar, kupas, memarkan,
50 g asam Jawa
6 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya,
3 lbr daun pandan,
6 bh cengkeh,
3 ruas jari kayu manis,
1 butir kulit telur ayam, cuci, remas sampai hancur.

Cara membuat :
     Rebus air dengan gula Jawa,gula pasir, beras, kencur, jahe, asam Jawa, daun jeruk, daun pandan, cengkeh, kayu manis dan kulit telur sampai mendidih.
     Masak terus di atas api kecil sampai kental dan beraroma harum. Angkat. Saring dengan menggunakan kain kasa yang halus dan masukkan ke dalam botol ( Untuk 2 botol)

                                                                   SIRUP SIRSAK
BAHAN :
1 bh (1000 g) sirsak yang matang, ambil daging buahnya,
200 cc air hangat,
700 cc air,
1750 g gula pasir putih,
1 sdt garam,
1 sdt vanili,
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air,
1 butir kulit telur ayam,,cuci, remas sampai hancur,
1 1/2 sdm asam sitrun (citroen zuur),
pewarna kue warna merah secukupnya.

Cara membuat :
     Remas-remas daging buah sirsk sambil dituangi air hangat dan dibuang bijinya sampai kental. lalu haluskan dengan blender.
     Rebus air, gula, garam, dan vanili sampai mendidih dan gula larut. Masukkan larutanmaizena, aduk rata, masukkan kulit telur dan aduk dampai mendidih.
     Masukkan sari buah sirsak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sam sitrun dan pewarna kue. Aduk rata.  Angkat.
     Saring dengan menggunakan kain kasa yang halus dan masukkan kedalam botol. (Untuk 2 botol)

                                                                 SIRUP NANAS 

BAHAN :
1 kg nanas yang sudah bersih (tanpa kulit),
200 cc air,
700 cc air,
1750 g gula pasir putih,
1 sdt garam,
1 sdt vanilki,
1 sdm tepung maizena, larutkan dengaan sedikit air,
1 butir kulit telur ayam, cuci, remas sampai hancur,
1 1/2 sdm asam sitrun (citroen zuur),
pewarna kue warna kuning.

Cara membuat :
     Potong nanas kecil-kecil. Haluskan dalam blender dengan menambahkan 200 cc air. Sisihkan.
     Rebus air, gula, garam dan vanili sampai mendidih dan gula larut. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan kulit telur dan aduk sampai mendidih.
     Masukkan sari buah mangga sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Tambahkan asam sitrun dan pewarna kue. Aduk rata. Angkat.
     Saring sirup dengan menggunakan kain kasa yang halus dan masukkan ke dalam botol yang bersih. (Untuk 2 botol)

Sumber : Wanita Indonesia No.188/V/Minggu I April 1993 

                                                           
 
 

Redcurrant Jam

Pohon redcurrant

-   Bersihkan buah dari batang dan daun, bila perlu cuci buah

-   Masukkan buah dalam panci, tanpa air, dan panaskan dengan api kecil selama 45 menit sampai buah currants menjadi lunak dan matang dan sambil ditekan-tekan agar buah hancur

-    Masukkan dalam kantong penyaring (kain kasa) dan siram air
-    Biarkan menetes selama kurang lebih 1 jam
-    Ukur ekstrak dan kembalikan dalam panci yang bersih
-    Tambahkan 1 kg gula untuk setiap liter ekstrak
-    Didihkan, aduk sepanjang waktu, kemudian didihkan tanpa di aduk 1 menit

-    Masukan jelly dengan cepat, dan segera tuangkan dalam botol semasi    hangat, sebelum  membekudalam panci

-   Jam siap di sajikan bersama roti atau  campuran bersama yogurt

Catatan Jenis cotton dan polyester

Memiliki konsumen luar alias bule kadang menyebalkan karena mereka fanatik untuk membuat pakaian mereka dari jenis cotton atau sejenisnya. Tapi kadang mereka buta dan bodoh untuk membedakan mana cotton atau polyester yang sebenarnya.
Dan yang terpenting bagi saya untuk terus belajar tentang desain dan jenis kain yang cocok untuk pakaian yang akan saya buat.

Ringkasan jenis bahan yang sering dipakai untuk membuat pakaian adalah :
- Serat alami : cotton, silk, wool
- Serat sintetis : nylon, polyester, rayon
- Light weight wools
- Cashmere (perawatannya dicuci memakai samphoo)
- Linen adalah serat tumbuhan rami
- Ciffon cerutti dibuat dari bahan sutra
- Ciffon voile sering dipakai untuk dalaman
- Ceruty memiliki tekstur kulit jeruk

Bahanuntuk gaun pengantin :
- Brocade
- Satin (cocok untuk ball gown)
- Organza
- Chiffon
- Taffeta cocok untuk desain minimalis terbuat dari sutra atau bahan sintetis campuran
- Lace : brokat yang berenda terbuat dari campuran linen, sutra, katun
- Tulle adalah sebagai bahan luar gaun atau penutup wajah terbuat dari sutra, rayon, dan nilon
   (melayang dan menciptakan siluet mengembang)
- Silk charmeuse
- Kain Felt dan flannel

alamat toko textil special katun di jakarta dilihat  dari review diinternet adalah :
Textil Suryadi
Pusat grosir tanah abang blok A basement II los B no 2
021- 23572238
-

Bunga Lily

Akhirnya bunga Lily dalam pot berbunga, setelah ditunggu dari mulai menanam umbinya sampai berbunga sempurna. Bunga lily saya ada tiga tapi yang satunya dimakan siput sejenis keongmas, untuk menghindari hama ini saya pindah pot keatas balkon, lagipula tempat ini sangat ideal, karena setiap hari saat saya duduk bekerja, dari dalam ruangan saya dapat menikmati indahnya bunga Lily-ku :) hmmmmmmm memandang bunga yang indah dapat melupakan kejahatan dunia, dan merasakan kebesaran Tuhan kita yaitu Jehova Sabaoth - El Shaddai (Tuhan semesta alam - Tuhan yang maha kuasa).

Flek wajah membandel

     Jika anda memiliki masalah dengan flek, walaupun se-truk pakai cream seperti saya bahas pada tulisan sebelumnya dengan gambar terlampir engga bakalan sembuh malah semakin parah.
Jalan satu-satunya dengan mengunjungi dokter kulit terpercaya anda atau memilih dengan pemakaian obat kimia. Setelah sembuh baru bisa dilanjutkan dengan cream normal. Tetepi secara berkala harus memakai bahan kimia untuk meluruhkan flek yang menebal. Ini sesuai dengan pengalaman saya, jika umur anda masih sekitar belasan sampai 25 kulit masih bagus jangan memakai cream wajah dengan perawatan dokter, karena jika anda berhenti maka kulit akan semakin parah karena ketergantungan. Pilihan perawatan dokter jika ada problem pada kulit dianjurkan, sebaiknya jika kult anda sehat pakailah perawatan wajah yang ringan dan sesuai dengan jenis kulit asia.
Jika memasuki umur 30-an kulit masih sehat teruslah memakai cream anda cuma sesekali anda dianjurkan memakai peeling alami untuk mendapatkan kulit lebih cerah. Contoh dengan memakai masker buah alami atau peeling dengan jeruk nipis dicampur dengan gula pasir kemudian oles dan scrub secara perlahan dan lembut.
     Tulisan berdasarkan pengalaman saya memakai berbagai jenis merk kosmetik dan perawatan dokter untuk menghilangkan flek yang membandel. Karena sebelumnya wajah saya hanya kusam lalu karena melihat wajah ibu kost kinclong maka tertarik lah saya untuk memakai perawatan dokter. Bandungkan sejuk, lantas karena pindah ke tempat berudara panas seperti Bali maka flek yang tadinya tidak ada bermunculan.
    Dan untuk sabun wajah pilihlah yang ber ph rendah, saya cocok dengan sabun gel La Tulip atau Clinique jadi balance yah..Hindari sabun kuning seperti sabun pepaya membuat wayah semakin kering dan nanti gampang menimbulkan flek.
    Cuma satu yang perlu diperhatikan sejak dini usia belasan sampai berapapun usia anda jangan abaikan tentang pemakain sunblok. Tetap memakai sunblok walaupun kreativitas anda dalam ruangan.

Dress for mother and daughter

     Jika ibu dan anak tampil serasi lebih menawan dan kompak, apalagi untuk ibu - ibu muda dan dinamis. Bisa memakai gaun yang sama desainnya untuk acara santai atau pesta, cuma desainnya yang harus disesuaikan dengan acara yang akan diadakan.
Untuk desain ibu dan anak seperti pada foto diatas mereka akan memakai gaun yang sama pada acara diner keluarga di Belanda.
     Kualitas jaitan dan cara menggambar pola adalah hal yang terpenting dalam bisnis tailor. Pembuatan pola dasar harus sesuai dengan pemesan gaun secara pribadi, bukan hanya mengandalkan satu pola dasar yang akan dipakai untuk semua ukuran pelanggan tailor. Tiap orang memiliki panjang torso yang berbeda walaupun itu hanya 1 cm. Kadang karena malas atau di buru waktu sang pembuat patrun hanya menjiblak pola dasar yang sudah dimiliki dengan menambah atau mengurangi ukuran dari sang pemakai.

Hydrangea-Hortensia si bunga seribu/panca warna

      Horeeee....hari ini beli 3 pot bunga Hydragea lagi, warna putih dan pink tua untuk menambah koleksi dirumah. Karena sejak pertama kali melihat bunga ini di Belanda; di Indonesia juga ada tapi pada umumnya berwarna biru. Spesialnya di Bali masyarakatnya menggunakan untuk upacara keagamaan. Sangat menarik dan bunga ini akan kembali bersemi dan berbunga pada musim panas berikutnya. Kenapa sejak di sini saya begitu suka akan bunga ini? Banyak warna dengan kombinasi warna, dan bila bergerombol sangatlah menarik hati, pertama kali saya ke sebuah desa di Belanda namanya New Koop, sebuah rumah dengan taman bunga Hydragea dipinggir jalan. Bisa dilihat warna bunga dalam taman, mulai dari pink, putih, pink tua keunguan....Hhhmmmmmm menyenangkan sekali bukan?

     Beberapa hari kemudian kami mengunjungi salah satu toko untuk taman, di sana  ada beberapa macam warna Hydrangea yang pot besar dengan label Magic Season...harganya € 19,99. Bunga ini berubah warna 4x dalam setahun. Saya pilih ini satu dan satu pot kecil hydrangea macrophylla biasa.

 Di atas adalah jenis Hydrangea macrophylla (Bigleaf Hydrangea), padahal dirumah sudah ada Hydrangea arborescens cuma berbedanya bunga ini batangnya lebih kecil dan hanya berwarna putih.

     Saya berencana membuat taman di samping rumah penuh dengan Hyrangea berwarna2...saat ini saya sudah menanam dengan 3 bibit Hydrangea Macropylla putih dan 1 warna pink.

 Hydrangea sangat gampang dibudidayakan...cuma yang belum pernah saya praktek yakni menambah zat yang akan mengubah warnanya. Jika ingin menjadi biru ph tanah harus asam dikasih alumunium sulphate dan merah ph tanah harus basa dengan menambah kapur atau dolomit.
     Saat ini semua koleksi Hyrangea ku sedang tumbuh kembali setelah melewati musim dingin. Hydragea Macropylla yang pertama kali saya tanam dikebun belakang suka mengeluarkan kuncup-kuncup bunga yang siap mekar berwarna pink. Hydrangea Arborescens juga sudah banyak kuncup-kuncupnya yang nanti akan memenuhi taman dengan warna putih. Di bawah ini adalah gambar-gambar tersebut :

Hydrangea macrophylla di kebun dalam 5hari terlihat perbedaan warna,gbr.1

gbr.2

Hydrangea arborescens

     Nah bunga-bunga tersebut sekarang sedang mempersiapkan bunga untuk dinikmati tahun ini, seperti gambar-gambar yang akan saya pos sebagai berikut :

 Dua keluarga baru hydrangea macrophylla-ku

     Budidaya hydrangea sangatlah mudah dengan cara stek batang, persiapkan wadah untuk pembibitan dan tanah gambus dicampur dengan pupuk hubus . Simpan bibit baru di tempat teduh, setelah 5 hari tampak bibit yang tetap segar daunnya dan layu..tapi saya pastikan semuanya akan berhasil, dan ini akan saya tanam ditaman depan rumah kami.

Koleksi warna bunga hydrangea macrophylla:

Akhir nya hariini komplitlah koleksi bunga Hydrangea-q, mulai dari warna putih, cream, baby pink, pink tua dan biru, tinggal di tambah makanan tambahan untuk hasil warna yang diinginkan, mau lebih gelap atau lebih muda dari warna yang dimiliki. Thanks my lovely husband you are so kind :)